(资料图)

配料：猪肉馅3斤，午餐肉调料100克，水150克，葱姜30克。

做法：

1.准备原材料，葱姜切碎，用清水泡上十分钟，调料倒入碗内，加入泡好的葱姜水搅拌均匀(一袋调料能做三斤肉，我这只用了一半)。

2.拌好的调料糊倒入肉内，顺时针搅打均匀上劲，这是拌好的肉馅，准备一个保鲜盒，刷一层玉米油防粘，或者铺一层微波炉适用的保鲜膜。

3.拌好的肉馅装入盒内，压实，上锅蒸，大火烧开转中火蒸30～40分钟， 蒸好的午餐肉。

4.放稍凉以后倒扣出来，切片即可，也可以切片以后用油煎一下，更好吃。